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Pancake di banana soffici, senza zucchero aggiunto, uova e latticini: solo 65 kcal l’uno, pronti in 20 minuti con 6 ingredienti
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Torta salata di patate e porri con sfoglia all’acqua: senza burro, circa 180 kcal a porzione e un ripieno cremoso grazie al porro frullato.
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Torta verde di bietole, ricotta e riso in una pasta matta alleggerita senza olio: leggera, croccante, pronta in circa un’ora.
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Tartare di ricciola e mango, fresca ed estiva ma non solo: senza glutine, senza lattosio, ricca di proteine
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Cordon bleu di melanzane in friggitrice ad aria: ripieno di prosciutto e ricotta, panatura dorata, senza frittura e ricco di proteine.
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Tortino gratinato di patate e porcini liguri senza panna né uova: leggero, senza lattosio, pronto in meno di un’ora.
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Insalata persiana fresca di cetrioli, pomodori ed erbe aromatiche: leggera, senza cottura, pronta in 15 minuti, ideale per l’estate.
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Colazione veloce con pane in cassetta integrale, crema di ricotta e sciroppo d’acero, albicocche fresche: leggera, proteica, pronta in 5 minuti.
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Semifreddo ai frutti di bosco con meringa italiana: cremoso, senza latticini e senza cottura in forno, perfetto per l’estate
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Clafoutis rivisitato alle prugne: senza farina, senza zucchero, con ricotta e yogurt greco. Circa 150 kcal a porzione, pronto in 30 minuti.