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La Tavoletta d’Oro 2026 premia i migliori cioccolati italiani: Domori, Amedei, Gobino, Gardini tra i vincitori. Il monorigine conquista anche il latte.
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La 26ª edizione della festa del cioccolato a Borgo San Dalmazzo: un resoconto onesto tra sculture di Pinocchio, stand di vendita e due scoperte gastronomiche da non dimenticare
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Questa sera cena fuori. Ho scelto il Mercurio Restaurant, in Via XX Settembre a Diano Marina. Il locale è vicinissimo al centro ma defilato rispetto all’Aurelia, nascosto tra le altre attività della via
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Patina bianca sul cioccolato: muffa o qualità? Scopri perché questa imperfezione estetica è in realtà segno di ingredienti naturali e genuinità del prodotto
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Trattoria Oberdan: buona cucina umbra con margini di miglioramento in Perugia.
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Dieta e Parkinson: prove scientifiche, consigli pratici su levodopa, microbiota e nutrienti chiave. La Dieta Mediterranea come alleata principale.
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Burro di cacao, cristalli e temperaggio: la scienza dietro il cioccolato perfetto. E la verità su quando il temperaggio è davvero inutile in cucina
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B&B Spring di Perugia: una struttura immersa nel verde dove l’accoglienza è autentica, la colazione è curata e la vista sulla vallata vale da sola il soggiorno
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Norcia, dieci anni dopo il terremoto del 2016: un paese ferito che non si arrende. Tartufo, cioccolato artigianale e norcineria come simboli di una rinascita autentica
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Ristorante BuoneNuove: delusione nelle aspettative e nel servizio a Perugia.