22 dicembre 2025 – Torino Secondo giorno a Torino, seconda caffetteria storica. Questa mattina punto alla Caffetteria Platti, altro locale d’epoca situato sotto i Portici di Corso Vittorio Emanuele II. Primo impatto: storicità e dimensioni contenute Entrando, il locale si presenta subito diverso dal Baratti & Milano. Le dimensioni sono più contenute, ma l’aria di…

21 dicembre 2025 Dopo una brioche deludente e un tè servito senza filtro, è arrivato il momento di capire se il Baratti & Milano merita davvero la sua fama. Due piccoli cioccolatini sul piattino: un gianduiotto e un cremino classico. Almeno questi dovrebbero essere all’altezza. Il rituale Li scarto con cura, senza deformarli o scaldarli…

21 dicembre 2025 – Torino Entrare nel Baratti & Milano in Piazza Castello è come attraversare una porta temporale. Gli arredi originali dell’epoca di Cavour, i marmi, i legni lavorati: tutto parla di un’eleganza d’altri tempi. Ma quando ti siedi, ordini, assaggi, capisci che la storia non sempre garantisce la qualità. L’arrivo dopo tre caffè…

Allora iniziamo con fornire due informazioni su quello che andrò a scoprire/riscoprire. Giandujotti: l’icona torinese che ha conquistato il mondo Se parliamo di cioccolato piemontese, i giandujotti sono i re indiscussi. Nati a Torino nel 1865 dalla geniale intuizione di Michele Prochet (o forse di Caffarel, le versioni storiche divergono), questi cioccolatini dalla forma inconfondibile…