Categoria: biscotto
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Biscotti di frolla montata alla vaniglia con soli albumi: friabili, burrosi, circa 60 kcal l’uno. Pronti in un’ora con la tasca da pasticcere
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Biscotti del Lagaccio o della Salute: ricetta genovese a lievitazione naturale con biga, semi di finocchio e doppia cottura.
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Krumiri piemontesi: biscotti al burro e mais fioretto, dalla forma a baffo e la consistenza sabbiosa. Ricetta con doppia cottura, per non bruciarli.
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I savoiardi fatti in casa: la base croccante e porosa per la torta Charlotte, senza grassi né lievito. Ecco la ricetta passo passo.
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Biscotti morbidi all’avena e fiori di lavanda, senza zucchero aggiunto: la terza ricetta della serie nata in ricordo della Festa di Pietrabruna.
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Dopo la precedente ricetta, questa è la seconda: una frolla sottile e friabile con i fiori di lavanda.
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Biscotti alla lavanda e cioccolato all’olio EVO: la prima di tre ricette nate pensando alla Festa di Pietrabruna. Rustici, senza zucchero.
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Budino al cacao con caramello light e biscotti: cremoso, proteico, cotto a bagnomaria in 2 porzioni.