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Cremoso di castagne e cacao con yogurt greco e crumble d’avena: dessert al cucchiaio senza grassi aggiunti, circa 245 kcal e ricco di fibre.
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Torta salata di patate e porri con sfoglia all’acqua: senza burro, circa 180 kcal a porzione e un ripieno cremoso grazie al porro frullato.
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Amaretti al limone morbidi al cuore e dorati fuori, senza farina né glutine: la ricetta con armelline e scorza di limone.
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Mattonella di mele a strati, cotta lentamente in forno, dolcificata con eritritolo al posto dello zucchero: leggera, profumata di cannella, pronta in un’ora.