Categoria: dolce
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Krumiri piemontesi: biscotti al burro e mais fioretto, dalla forma a baffo e la consistenza sabbiosa. Ricetta con doppia cottura, per non bruciarli.
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La gelatina di frutti di bosco e la composizione finale della Charlotte al cocco: l’ultimo capitolo della ricetta, pronta da portare in tavola.
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Semifreddo ai frutti di bosco con meringa italiana: cremoso, senza latticini e senza cottura in forno, perfetto per l’estate
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Gelati artigianali e gusti originali alla gelateria Non Solo Gelato di Imperia Oneglia: la mousse alla meringa è da provare.
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La mousse al cocco senza panna e senza zuccheri aggiunti, pensata per farcire la Charlotte: gelificata a freddo e montata solo all’ultimo.
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Clafoutis rivisitato alle prugne: senza farina, senza zucchero, con ricotta e yogurt greco. Circa 150 kcal a porzione, pronto in 30 minuti.
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Torta soffice di pere e cioccolato fondente, senza burro né zucchero aggiunti: leggera, ricca di fibre e pronta in meno di un’ora.
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Tortino capovolto alle albicocche, soffice e senza grassi aggiunti: dolce estivo pronto in 30 minuti, con soli 235 kcal a porzione.
