Categoria: verdura
-
Sette verdure, una stagione breve. Comprarle al mercato in aprile non è nostalgia né ideologia — è semplicemente buon senso gastronomico: sono più buone, più nutrienti e costano meno. Trattarle con rispetto, senza sovraccarichi di sapori, è il modo migliore per capire cosa sa fare la primavera.
-
Al mercato di Oneglia c’è un banco che si distingue per ordine, qualità e ospitalità. Prodotti freschi dal sapore autentico e gestori appassionati. Una certezza.