Spinto dalle lusinghe ascoltate da mio cugino Giorgio su una cioccolateria di Leinì, – la Cioccolateria Ballesio-, decido di fare una terza tappa, fuori programma, in questa giornata rientrando al B&B dove alloggio. Dopo le esperienze contrastanti dei locali storici torinesi, non so bene cosa aspettarmi.